Resepi Telur Air Asam yang Mudah dan Lazat!

Resepi Telur Air Asam yang Mudah dan Lazat!

Kadang-kadang, lauk yang paling ringkas boleh menjadi yang paling sedap seperti resepi telur air asam ini. Salah satu lauk tersebut ialah telur air asam. Resepi  telur air asam ini sangat mudah untuk disediakan dan tidak memerlukan banyak masa atau bahan. Ia juga sesuai dimakan dengan nasi panas dan ikan goreng. Mahfuzah Aidi telah berkongsi cara penyediaannya yang amat mudah.

Bahan-bahan:

– Telur (jumlah mengikut keperluan)
– Bawang besar, dihiris
– Lada cili, dihiris
– Asam jawa, dicampur dengan air untuk dijadikan air asam
– Sedikit gula
– Garam secukup rasa
– Serbuk perasa (jika suka)

Cara Penyediaan:

1. Rebus Telur
– Rebus telur selama kira-kira 5 minit untuk mendapatkan telur separuh masak yang lebih sedap.

2. Hiris Bahan-Bahan
– Hiris bawang besar dan lada cili.

3. Sediakan Air Asam
– Campurkan asam jawa dengan air untuk menghasilkan air asam.

4. Tambahkan Perasa
– Masukkan sedikit gula, garam, dan serbuk perasa ke dalam air asam. Kacau rata.

5. Tuang Kuah Atas Telur
– Kupas telur yang telah direbus dan belah dua. Susun telur dalam mangkuk dan tuangkan air asam yang telah disediakan tadi.

6. Biarkan Meresap
– Biarkan telur dalam air asam selama 5-10 minit supaya kuah dapat menyerap ke dalam telur.

Resepi telur air asam ini sangat sesuai untuk dinikmati bersama nasi panas. Kombinasi rasa masam, pedas, dan manis dari kuah air asam menjadikan hidangan ini sangat menyelerakan. Selamat mencuba dan nikmati hidangan ringkas namun lazat ini!