Connect with us

INFO

Syurga Makanan Jadi Sampah Kerana Pembaziran Setiap Hari! Guna Sebelum & Baik Sebelum, Apakah Beza Tarikh Luput Makanan Itu?

Published

on

beza tarikh luput makanan

Syurga Makanan Jadi Sampah Kerana Pembaziran Setiap Hari! Guna Sebelum & Baik Sebelum, Apakah Beza Tarikh Luput Makanan Itu?

Setiap kali beli barang di pasar raya selain harga, kita pastinya akan membelek terlebih dahulu label tarikh luput barangan tersebut. Berbelanja barang dapur khususnya yang melibatkan kuantiti yang banyak dan jenis makanan kering atau basah berbeza-beza. Pernah atau tidak anda menyedari, setiap label mempunyai maksud yang tertentu? Mengulas lanjut tentang perkara ini, anda boleh ikuti tulisan ini sehingga ke penghujungnya.

“Syurga makanan sampah”, jutaan manusia membazir buang makanan setiap hari

beza tarikh luput makanan

Dapatan statistik dari Public Health Malaysia 2018, menunjukkan kira-kira 38,000 tan sisa sampah dihasilkan masyarakat Malaysia setiap hari. Apa yang mengejutkan dalam 15,000 tan sisa makanan, 3,000 ribu tan adalah makanan yang masih boleh dimakan tetapi dibuang begitu sahaja. Apabila di kumpulkan, 3,000 ribu tan sisa makanan boleh memberikan bekalan kepada 2 juta orang lagi di seluruh dunia untuk meneruskan kehidupan. Bukankah di situ menunjukkan masyarakat terlalu membazir dalam menguruskan hal ekonomi kendiri?

Ramai pelarian dan negara bergolak peperangan di luar sana yang hanya mampu makan sisa roti kering di atas jalan raya atau berlapar dengan makan rumput bagi memgurangkan sakit perut semata-mata untuk terus bernafas keesokan harinya. Setiap tahun, jumlah pembaziran ini bukanlah mengalami penurunan sebaliknya peningkatan yang sangat meruncingkan. Salah satu sebab mengapa ianya terjadi adalah kerana, pengguna tidak faham beza tarikh luput makanan ecara mendalam .

Keliru dengan label “guna sebelum”, “baik sebelum” dan “tarikh luput”

Sesetengah dari kita tidak perasan sama sekali penggunaan terma “guna sebelum (use by)”, “baik sebelum (best before), dan tarikh luput (expired date). Ketiga-tiga label ini tidak boleh dipandang sebelah mata oleh pengguna kerana setiap darinya mempunyai makna yang tertentu. Berkongsi Pakar Kimia, Dr Fatimah Salim dalam ruangan akaun laman sosial Facebooknya (Makmal Makanan) tentang permasalahan ini.

Guna sebelum (use by)

beza tarikh luput makanan

Apabila anda menjumpai barangan yang menggunakan label “guna sebelum” ini bermaksud tarikh sesuatu produk itu selamat untuk dimakan. Label seperti ini lebih banyak digunakan kepada produk atau barang makanan yang cepat rosak dan tidak boleh disimpan terlalu lama.

Contohnya, daging, susu, telur, kek, roti, mayonnaise, dan sebagainya. Untuk produk ini bila tarikh  sudah melebihi tarikh label yang ditetapkan, ia perlulah dibuang dengan segera dan tidak boleh dimakan sama sekali.

Baik sebelum (best before)

beza tarikh luput makanan

Berbeza dengan label makanan “baik sebelum”, ia lebih melambangkan kepada sifat dan kualiti sesuatu barang berdasarkan tarikh yang dinyatakan. Produk yang telah menjangkau tarikh label, tidak boleh dijual kerana kualitinya sudah berkurang. Ini termasuklah dalam aspek kesegaran, tekstruk, aroma, rasa, dan nutrisi asli.

Namun walaupun produk sudah melebihi tarikh label, ia masih boleh digunakan atau dimakan. Pertimbangannya di bawah pengetahuan kita sendiri. Sebagai pengguna, kita boleh menilai sama ada sesuatu produk rosak atau tidak berdasarkan dengan melihat pada perubahan dari yang asal seperti:

  • Rupa (berkulat, berlendir, keladak, pembentukan lapisan cecair)
  • Warna (berubah dari yang asal)
  • Bau (tengit disebabkan oksidasi)
  • Rasa (tengit, masam)

Kesemua perubahan ini berlaku disebabkan adanya tindak balas kimia pada produk terbabit dengan persekitaran. Jika produk yang anda miliki itu sudah mempunyai tanda-tanda seperti di atas, sebaiknya buangkan sahaja ia terus.

Tarikh luput (expired date)

Singkatan “EXP” sering ditemukan pada produk bagi menandakan bilakah tarikh produk tersebut boleh digunakan. Sekiranya anda mendapati produk tersebut sudah melepasi tarikh yang dinyatakan, ianya memang tidak lagi selamat digunakan.

Bahkan kandungan nutrisinya juga berubah dari kandungan asal. Produk yang selalu dikaitkan dengan label makanan ini adalah produk berbentuk cecair seperti susu tin, susu formula, dan apa-apa makanan dalam tin.

beza tarikh luput makanan

Tips simpan produk makanan & minum agar tahan lama

Dikesempatan yang sama juga, Dr Fatimah Salim ada menyelitkan beberapa tips berguna untuk para pengguna tentang cara simpan produk makan dan minuman agar tahan lama.

  • Simpan dalam peti ais (freezer atau chiller)
  • Simpan dalam suhu yang rendah. Ini untuk melambatkan proses tindak balas kimi bahan dalaman produk itu. Tambahan lagi, ia juga berupaya memperlahankan pertumban kulat dan aktiviti bakteria perosak.

Diharapkan dengan perkongsian tentang beza tarikh luput ini dapat memberikan anda informasi yang bermanfaat dan ilmu pengetahuan yang berguna untuk diaplikasikan dalam kehidupan seharian. Jadilah pengguna yang bijak dan berjimat cermat demi kesejahteraan generasi akan datang!

Sumber: Facebook Fatimah Salim

Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

INFO

​“Yang langgar elok pula hidup!” – Kamal Adli berang dua beradik lumba kereta mewah, ragut nyawa empat sekeluarga

Published

on

Anak Dituduh Rosakkan Kerusi Sekolah Ibu Sanggup Pikul Meja Kerusi Baru 20260602 174236 0000

“Yang langgar elok pula hidup!” – Kamal Adli berang dua beradik lumba kereta mewah, ragut nyawa empat sekeluarga

SIKAP tidak bertanggungjawab segelintir pemandu yang menjadikan jalan raya awam sebagai litar lumba terus mengundang tragedi berdarah apabila empat nyawa sekeluarga yang tidak bersalah melayang dalam sekelip mata.

​Insiden menyayat hati yang berlaku di Kilometer 27, Jalan Renggam-Simpang Renggam, Johor itu turut mendapat perhatian pelakon popular, Kamal Adli.

​Kamal, 40, meluahkan rasa kesal dan berang dengan tindakan melulu pemandu terbabit yang langsung tidak memikirkan keselamatan pengguna jalan raya yang lain.

Kamal Adli Luah Rasa Bengang

​Menerusi hantaran di platform Threads, suami kepada aktres Uqasha Senrose ini menyifatkan perbuatan berlumba di jalan raya yang sibuk terutamanya ketika musim orang ramai pulang ke kampung sebagai satu tindakan yang tidak masuk akal.

“Memang bodoh boleh berlumba tengah jalan-jalan sibuk orang balik dari kampung! Sampai orang tak bersalah yang meninggal! Bodoh gila!

“Yang langgar elok pula hidup! Tempatkan mereka bersama orang-orang beriman,” tulisnya penuh emosi.

 

​Dalam pada itu, rata-rata netizen di ruangan komen turut bersetuju dengan kenyataan Kamal dan menzahirkan rasa simpati yang mendalam terhadap nasib malang yang menimpa keluarga berkenaan.

Kronologi Kemalangan Ngeri

​Dalam kejadian yang berlaku pada pukul 1.15 tengah hari Isnin, kemalangan ngeri itu melibatkan lima buah kenderaan iaitu dua buah Mercedes-Benz A250, sebuah BMW 530e, Toyota Vios, Perodua Alza dan Proton Wira.

​Siasatan pihak polis mendapati kemalangan berpunca daripada tindakan dua kenderaan mewah yang dipandu secara laju dan melulu.

​Akibatnya, kereta BMW berkenaan hilang kawalan lalu memasuki laluan bertentangan sebelum merempuh kenderaan yang dinaiki empat sekeluarga tersebut.

Pelumba Rupanya Adik-Beradik

​Lebih mengejutkan, pemandu Mercedes-Benz yang terselamat dan pemandu BMW yang maut rupa-rupanya merupakan pasangan adik-beradik.

​Pemandu BMW berusia 22 tahun dilaporkan meninggal dunia ketika dalam perjalanan ke hospital akibat kecederaan parah pada bahagian dada. Manakala adiknya yang berusia 19 tahun, pemandu Mercedes-Benz, kini ditahan reman selama dua hari bagi membantu siasatan di bawah Akta Pengangkutan Jalan 1987.

​Tragedi ini turut mendapat perhatian Menteri Pengangkutan, Anthony Loke yang menggesa pihak polis menyegerakan siasatan agar tindakan pendakwaan yang setimpal dapat diambil terhadap pelaku.

Majalah ilmu 

Sumber: ohmymedia

Continue Reading

INFO

​’Satu Keluarga Habis Licin…’ – Angkara Ego Kereta Mewah Berlumba, 4 Beranak Dijemput Ajal Serentak Di Simpang Renggam

Published

on

1 20260602 114046 0000

‘Satu Keluarga Habis Licin…’ – Angkara Ego Kereta Mewah Berlumba, 4 Beranak Dijemput Ajal Serentak Di Simpang Renggam

SIAPA sangka, perjalanan petang yang disangka tenang bertukar menjadi sebuah tragedi berdarah yang paling menyayat hati. Kegembiraan sebuah keluarga hancur berkecai dalam sekelip mata apabila empat ahli keluarga terkorban serentak dalam satu kemalangan ngeri melibatkan lima buah kenderaan di Kilometer 27, Jalan Renggam-Simpang Renggam.

​Lebih memilukan, insiden hitam ini dipercayai berpunca daripada sikap mementingkan diri dan ego pemandu dua buah kenderaan mewah yang memandu secara laju dan melulu di jalan awam.

Detik Cemas Rempuhan Berantai, BMW Meluncur Masuk Laluan Bertentangan

​Menurut kenyataan Ketua Polis Daerah Kluang, Asisten Komisioner Bahrin Mohd Noh, kejadian yang berlaku kira-kira jam 1.15 tengah hari itu membabitkan sebuah kereta Mercedes-Benz A250 dan sebuah BMW 530e. Kedua-dua kenderaan berkenaan dipercayai dipandu secara berbahaya dari arah Kluang menuju ke Simpang Renggam.

​”Pemandu BMW 530e yang dipandu lelaki tempatan berusia 22 tahun itu dipercayai hilang kawalan akibat dipandu terlalu laju sebelum ia meluncur masuk ke laluan bertentangan.

​”Kereta terbabit kemudiannya merempuh empat buah kenderaan lain yang sedang bergerak di laluan berkenaan iaitu Perodua Alza, Toyota Vios, Proton Wira dan sebuah lagi Mercedes-Benz,” katanya.

​Akibat impak rempuhan yang tersangat kuat, kereta BMW tersebut dilaporkan tercampak lalu terjatuh ke dalam gaung di seberang jalan.

Empat Beranak Dalam Toyota Vios Maut Di Tempat Kejadian

​Sesiapa sahaja yang melihat foto kejadian pasti akan menitiskan air mata. Rempuhan itu telah mengorbankan pemandu Toyota Vios, seorang lelaki berusia 36 tahun, isterinya (33 tahun), seorang warga emas (73 tahun) dan seorang kanak-kanak perempuan sekecil 10 tahun. Dipercayai, kesemua mereka adalah ahli keluarga terdekat.

​Kesemua mangsa disahkan meninggal dunia di lokasi kejadian akibat kecederaan parah pada bahagian kepala dan badan. Sementara itu, pemandu BMW berusia 22 tahun pula disahkan meninggal dunia ketika dalam perjalanan ke hospital.

​Tragedi ini turut menyebabkan dua lagi kanak-kanak berusia 11 dan tujuh tahun yang menaiki Perodua Alza mengalami kecederaan parah di kepala dan kini sedang bertarung nyawa di Zon Merah Hospital Enche’ Besar Hajjah Khalsom, Kluang. Beberapa pemandu lain turut mengalami kecederaan di kaki, muka, dan dada.

Remaja 19 Tahun Ditahan Polis, Netizen Mula Berang

​Susulan kejadian tersebut, pihak polis telah menahan pemandu Mercedes-Benz A250 yang baru berusia 19 tahun bagi membantu siasatan. Kenderaannya turut dirampas, bagaimanapun ujian saringan air kencing mendapati suspek negatif dadah.

​Kes kini disiasat di bawah Seksyen 41(1) Akta Pengangkutan Jalan 1987 yang membawa hukuman penjara sehingga lima tahun dan denda jika sabit kesalahan.

​Berita ini ternyata mengundang kemarahan netizen di media sosial. Rata-rata mengecam tindakan pemandu-pemandu tersebut yang menjadikan jalan raya awam sebagai litar lumba peribadi sehingga mengorbankan nyawa orang lain yang tidak bersalah.

“Moga Ada Syurga Buat Kalian…” – Netizen Banjiri Ruangan Komen Dengan Doa

​Menjengah ke ruangan komen di platform media sosial, suasana pilu menyelubungi netizen apabila memikirkan nasib waris yang ditinggalkan. Bayangkan, dalam satu tengah hari, terus hilang empat ahli keluarga sekaligus.

“Ya Allah, luluh hati saya membaca berita ni. Hilang satu keluarga sekaligus. Semoga roh mereka ditempatkan dalam kalangan orang beriman,” tulis seorang netizen.

“Tolonglah haramkan pemandu-pemandu melulu macam ni daripada guna jalan raya. Kerana ego nak tunjuk hebat, anak orang lain jadi yatim piatu, keluarga orang lain hancur!” komen seorang lagi dengan nada kesal.

​Pihak polis turut menasihati semua pengguna jalan raya agar sentiasa bertimbang rasa dan berhati-hati ketika memandu. Ingatlah, keluarga kita da



n keluarga orang lain sedang menunggu di rumah.

​Mari kita sama-sama sedekahkan Al-Fatihah buat para mangsa yang terkorban dan doakan kesembuhan buat anak-anak kecil yang masih kritikal di hospital.

Majalah ilmu

Sumber: borakdaily

Continue Reading

INFO

​‘Tolong Kuat Ibu, Kami Tunggu Di Rumah’ – Warkah Rindu Anak Pendaki Wanita Hilang Di Gunung Batu Putih Sentuh Hati Netizen

Published

on

1 20260602 102442 0000

​‘Tolong Kuat Ibu, Kami Tunggu Di Rumah’ – Warkah Rindu Anak Pendaki Wanita Hilang Di Gunung Batu Putih Sentuh Hati Netizen

Anak Pendaki Wanita Hilang

SEJAK dilaporkan hilang pada 24 Mei lalu di Gunung Batu Putih, Tapah, Perak, misi pencarian pendaki wanita, Jaslinda Saludin, 49, masih menjadi tumpuan utama seluruh rakyat Malaysia.

​Terbaharu, tular di media sosial satu luahan hati yang amat menyayat hati daripada anak mangsa yang setia menanti kepulangan ibunya di rumah.

​Warkah ringkas namun penuh emosi itu dikongsikan semula oleh pengguna akaun TikTok @darwisyahfaizal, sekali gus mengundang simpati dan air mata dalam kalangan netizen.

Anak Pendaki Wanita Hilang

Anak Pendaki Wanita Hilang

“Ibu Insan Paling Kuat Saya Kenal”

​Menerusi hantaran tersebut, si anak menyatakan keredaan dan ketabahannya dalam mendepani ujian yang amat berat ini, biarpun mengakui ada ketikanya dia berasa sangat tidak berdaya.

“Hai Ibu, saya tahu ibu kuat. Malah, ibu adalah antara insan paling kuat yang saya kenal. Saya tak dapat membayangkan apa yang sedang ibu lalui sekarang, tapi saya sentiasa berdoa agar Allah memberikan ibu kekuatan, ketenangan dan perlindungan untuk terus bertahan,” tulisnya.

 

​Lebih meruntun jiwa, anak mangsa turut menitipkan kata-kata semangat agar ibunya tidak berputus asa di dalam hutan belantara berkenaan.

​Dia juga memegang erat pesanan ibunya yang sering mengingatkan tentang kebaikan pencipta dalam apa jua keadaan sekalipun.

“Kami semua sedang menanti kepulangan ibu. Ada masanya saya berasa sangat tak berdaya, tapi saya cuba ingat kata-kata ibu: ‘Allah Maha Baik’. Ibu tak keseorangan. Allah sentiasa bersama ibu, dan kami juga sentiasa bersama ibu dari sini. Kami sayang ibu sangat-sangat,” luahnya lagi.

FB IMG 1780369564050

Anak Pendaki Wanita Hilang

Netizen Banjiri Ruangan Komen Dengan Doa

​Menjenguk ke ruangan komen, rata-rata warga maya tidak dapat menahan sebak malah turut menumpahkan air mata membaca titipan rindu seorang anak kepada ibunya itu.

​Ramai yang memberikan kata-kata semangat kepada keluarga mangsa agar terus cekal sementara menanti perkhabaran gembira daripada pasukan mencari dan menyelamat (SAR).

“Allahuakbar, luruh jantung baca luahan anak dia. Semoga ada keajaiban buat Puan Jaslinda. Ya Allah, pulangkanlah ibu ini ke pangkuan anak-anaknya dalam keadaan selamat,” komen seorang netizen.

“Tak dapat bayangkan perasaan anak dia sekarang. Semoga pasukan SAR dipermudahkan urusan dan diberikan petunjuk segera,” tambah seorang lagi pengguna TikTok.

​Untuk rekod, operasi SAR bagi mengesan Jaslinda Saludin yang hilang di kawasan pergunungan tersebut masih giat dijalankan oleh pihak berkuasa dengan bantuan pelbagai agensi dan malim gunung.

Anak Pendaki Wanita Hilang

​Sama-sama kita doakan agar Puan Jaslinda segera ditemui dengan selamat.

Majalah ilmu

Sumber: borakdaily

Continue Reading

Trending