Connect with us

INFO

SEBAB, Kenapa Telur Ayam Tak Boleh Disimpan Dalam Peti Sejuk, Ramai Yang Tak Tahu

Published

on

SEBAB, Kenapa Telur Ayam Tak Boleh Disimpan Dalam Peti Sejuk, Ramai Yang Tak Tahu

Menyimpan telur di dalam peti sejuk memang dapat menjadikan telur lebih tahan lama. Namun menurut kajian terbaru mendapati ada kesan risiko yang berba’haya jika telur disimpan di dalam peti sejuk. Dalam kajian yang dilakukan oleh Joournal Food Of Protection, menyimpan telur di dalam peti sejuk dapat mengurangkan jumlah nutrisi di dalamnya.

Telur yang di simpan di tempat yang mempunyai suhu rendah boleh menghilangkan kandungan protein, enzim dan mineral di dalamnya. Jika semua nutrisi hilang, ianya tidak akan memberi apa-apa kebaikan kepada tubuh badan malah akan mendatangkan penyakit.

edit gambar artikel 7

Hasil kajian ini juga turut mendapati bahawa telur yang disimpan di dalam peti sejuk lebih terdedah kepada jangkitan bakteria yang dikenali sebagai salmonella.

Salmonella adalah jenis bakteria yang boleh menyebabkan beberapa masalah penyakit berjangkit seperti masalah pencernaan. Seeloknya, telur itu hendaklah disimpan di tempat yang memiliki suhu normal, tidak terlalu sejuk ataupun panas.

Sumber: Dr.Jamal

Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Trending

2024 Majalah Ilmu © Hak Cipta Terpelihara.