INFO

Ketahui jenis ketuhar dan fungsinya, selepas ini tiada masalah lagi untuk membuat pastri sendiri

Published

3 years ago

November 13, 2022

Ketahui jenis ketuhar dan fungsinya, selepas ini tiada masalah lagi untuk membuat pastri sendiri

Bagi sesetengah orang lain pula mereka lebih suka membuat makanan seperti kek, pastri atau roti. Membuat makanan-makanan seperti ini biasanya akan memberi kepuasan buat mereka lebih-lebih apabila melihat hasilnya.

Ada antara kita yang mahir memasak. Sebut sahaja menu apa, sama ada makanan kampung, makanan barat atau pencuci mulut, semuanya hanya di hujung tangan mereka. Ada yang memiliki bakat, sekali ajar sudah pandai dan ada pula yang perlu membelek buku resipi atau video masakan sebelum memasak. Tidak kisahlah, apa yang penting ialah ada kemahuan.

Bagi anda yang tidak tahu, sebenarnya di dalam pasaran terdapat pelbagai jenis ketuhar yang mempunyai fungsi yang tersendri. Jadi, sebelum beli ketahui dahulu fungsi-fungsi ketuhar supaya nanti apabila anda membakar anda tidak akan berhadapan sebarang masalah.

Buat mereka yang sudah lama berkecimpung dalam bidang membuat kek atau roti atau apa sahaja pastri anda mungkin sudah mahir tentang jenis-jenis ketuhar.

Jadi, jom kenali jenis ketuhar dan fungsinya!

BERIKUT ADALAH JENIS-JENIS KETUHAR & FUNGSINYA:

Sebelum ini Admin pernah kongsikan tentang struktur penghasilan kek, peralatan ‘bakery’ dan bahan-bahan ‘bakery’ yang banyak digunakan. Hari ini tentang ketuhar pula.

Tujuan Admin berkongsi tip semua ini adalah kerana ingin membantu anda yang keliru dan tidak tahu fungsi peralatan elektrik yang digunakan dalam mem’baking@cooking’.

Admin harap dengan tip dan panduan yang Admin kongsikan ini secara tidak langsung anda dapat “belajar” tentang selok belok peralatan bakery yang ada di rumah anda.

Secara lazimnya, resepi terdapat di mana-mana sahaja yang penting kita harus belajar seni dan selok-belok membuat kuih dan juga mendapatkan tip yang penting.

Semoga tips ini akan mendatangkan manfaat pada anda semua.

Ok..ramai yang ingin mengetahui lebih lanjut tentang KETUHAR. Hari ini Admin kongsikan tip dan jenis-jenis ketuhar yang berbeza.

JENIS–JENIS KETUHAR

Jom kita kenali dengan rapat lagi jenis jenis ketuhar yang berbeza.

Di dalam proses membuat kek, biskut, pastri dan roti, bukan sahaja kemahiran yang di perlukan untuk mendapatkan hasil yang terbaik tetapi ketuhar juga memainkan peranan yang amat penting.

1. KETUHAR JENIS BINA DALAM (BUILT IN OVEN)

Ketuhar jenis ini memang cukup sesuai untuk kesemua jenis pembakaran. Ianya boleh membakar roti, kek, pastri dan biskut.

Bergantung kepada jenama yang anda beli, ada sesetengah ketuhar jenis begini, kepanasannya tidak begitu rata jika anda membakar 2 atau 2 tingkat (2 tier baking).

Kalau anda membakar biskut cara begini, anda harus rajin memusing dan menukarkan loyang kuih anda supaya mendapat kepanasan yang lebih rata (rotate the trays to get even baking results).

Tetapi apabila membakar kek, lebih baik jika kita membakar satu tingkat sahaja.

2. KETUHAR YANG ADA KIPAS (OVEN WITH FAN)

Tetapi apabila digunakan untuk membakar kek, kipas ini akan mengeringkan kek sedikit.

Ketuhar yang mempunyai kipas bina dalam selalunya membakar biskut dan pastry dengan cukup baik kerana kipas itu memutar angin panas dengan rata jika kita membakar dua atau tiga tingkat (2 or 3 tier baking).

Jadi, jika ada pilihan untuk tidak membuka butang kipas atau switch off (tutup kipas) apabila membuat kek, itu adalah lebih baik (sesetengah ketuhar ada butang kipas).

Tetapi jika kita tidak boleh memilih untuk menutupnya (tiada butang kipas) adalah lebih baik jika kita kurangkan sedikit masa membakar kek itu.

Contohnya, jika kek itu memerlukan masa 45 minit untuk membakarnya di ketuhar biasa, kita kurangkan masanya dalam 5 minit lebih awal. Jika kita menggunakan ketuhar yang ada kipas ini supaya keknya tidak kering sangat.

3. KETUHAR GELOMBANG MIKRO (MICROWAVE OVEN)

Ketuhar begini sesuai bagi mereka yang jarang membuat kek yang besar. Jika kita membakar kek yang agak besar, ada kalanya bahagian tengah kek tidak masak dengan betul.

Ketuhar jenis ini adalah seperti ketuhar “2 IN 1” iaitu, ianya boleh di gunakan untuk fungsi ketuhar gelombang mikro dan juga untuk membakar biskut, brownie atau kek-kek cawan.

Selalunya, kita lebih menggunakan fungsi ‘microwave’ nya sahaja.

Jadi bagi mereka yang suka membakar roti, pastri dan kek-kek perayaan, jenis ketuhar sebegini mungkin kurang sesuai dan kek-kek yang di bakar di microwave oven sebegini selalunya kelihatan agak pucat dan padat.

FUNGSI – FUNGSI DI KETUHAR

Mari kita tinjau kegunaan fungsi-fungsi yang berlainan ini. Kebanyakan ketuhar bina dalam (built in oven) mempunyai fungsi yang agak sama iaitu:

Apakah kelainan fungsi-fungsi yang terdapat di ketuhar? Adakah ianya boleh di gunakan untuk membakar segala macam kek dan kuih?

1. TOP & BOTTOM HEAT

Ini cukup sesuai untuk membakar semua jenis kek, biskut, pastri dan roti.

Jika kita membakar kek yang agak besar sedikit, kita harus meletakan kek itu di bahagian agak bawah sedikit (lower rack to avoid top part of cake burnt).

Tetapi jika membakar roti dan pastri, lebih sesuai jika kita meletakkannya di bahagian tengah sahaja.

2. TOP HEAT ONLY

Ramai yang keliru apabila melihat fungsi ini. Mereka sangkakan yang ‘Top Heat’ sesuai untuk membakar kek lapis!

Sebenarnya ‘Top Heat’ ini lebih sesuai di gunakan apabila kita membakar kek keju.

Jika digunakan untuk membakar kek lapis, nanti kek lapis itu akan menjadi terlalu kering dan adakalanya garing.

3. BOTTOM HEAT ONLY

Fungsi ‘Bottom Heat’ ini cukup sesuai jika kita ingin menggaringkan roti yang berinti seperti pizza.

Adakalanya, inti pizza itu sudah masak tetapi bahagian bawah rotinya pula masih kurang garing atau lembab.

Di sinilah kita menggunakan fungsi ‘bottom heat’ ini untuk memasakkan roti itu tanpa mengeringkan dan memasakkan inti pizza yang diatasnya itu.

4. GRILL

Inilah fungsi utama apabila kita membakar kek lapis. Dengan menggunakan ‘grill’, setiap lapisan kek lapis kita pasti menjadi dengan cantik dan tidak menjadi kering.

Api ‘grill’ ini juga cukup sesuai jika kita ingin mengaringkan hanya bahagian atas ayam atau daging (grill effect of chicken or roast lamb/ beef) untuk sekejap sahaja.

5. STEAM INJECTION

Tidak kesemua ketuhar ada fungsi ini.

Fungsi ini cukup sesuai jika kita ingin membakar sesetengah jenis roti seperti roti Perancis. Ianya akan menggaringkan dan meranggupkan pemukaan roti itu.

6. SUHU (TEMPERATURE)

Setiap saiz ketuhar itu mempunyai suhu kepanasan yang berbeza. Dapatkan nasihat daripada pakar penjual sebelum membuat belian terlebih dahulu.

Semoga dengan tip yang Admin kongsikan ini anda telah mendapat ilmu yang baru untuk manfaat anda.

Tips yang telah diberikan ini, harapnya anda boleh gunakan sebaik mungkin dan berjaya menghasilkan air tangan pastri dan bakeri yang lazat untuk keluarga di rumah. Semoga berjaya!

Post Views: 225

INFO

Graduan Ini Dedah Kebaikan Bung Moktar: “Beliau Yang Bayar Yuran Saya…”

Published

5 months ago

December 7, 2025

majalahilmu

595105932 1184039860544705 4651545111450175342 n

“Terima Kasih Datuk…” Graduan Kongsi Jasa Bung Moktar Yang Pernah Taja Yuran Pengajian

Pemergian Allahyarham Datuk Seri Bung Moktar Radin benar-benar meninggalkan kesan di hati rakyat. Sejak berita beliau menghembuskan nafas terakhir tersebar, media sosial dibanjiri ucapan takziah dan cerita kebaikan arwah yang selama ini tak ramai tahu.

Salah satu kisah yang menyentuh hati datang daripada seorang graduan Sarjana Falsafah bidang Pendidikan Fizik UTM, Siti Hamizah Aspin. Menerusi perkongsian di Thread, dia mendedahkan bahawa Allahyarham pernah menaja yuran semester pertamanya — ketika keluarganya bergelut dengan masalah kewangan.

“Datuk Bung pernah taja yuran Sarjana saya. Yuran pendaftaran pertama memang berat… banyak pahala beliau,” tulisnya.

Wanita itu turut berkongsi bahawa ketika itu ibunya seorang ibu tunggal, dan yuran pendaftaran hampir RM4,000 menjadi beban yang sukar ditanggung.

Dalam hantaran sama, Siti Hamizah menzahirkan rasa terima kasih atas jasa arwah yang disifatkan sebagai manusia yang tak pernah berkira dalam membantu.

“Halalkan apa yang beliau terkurang ya, dia sudah tiada,” tulisnya sebak.

Perkongsian itu mendapat perhatian ramai. Netizen menitipkan kata-kata semangat serta doa agar kebaikan arwah terus mengalir melalui kejayaan individu yang pernah dibantunya.

“Yuran Sarjana UTM memang mahal… besar pahala arwah bantu. Mengalir sampai bila-bila,” komen seorang pengguna.

“Semoga orang yang pernah ditolong, panjangkan pahala arwah dengan menolong orang lain pula,” ujar yang lain.

Kisah ringkas ini menjadi bukti — di sebalik imej tegas dan kontroversi sepanjang kerjaya politiknya, masih ramai yang mengingati Bung Moktar kerana hatinya yang suka membantu dalam diam.

sumber

Post Views: 181

INFO

Austin Hub Shopee Express kat mana ?

Published

9 months ago

August 1, 2025

fadil zim al zubir

Austin Hub Shopee Express merupakan salah satu pusat logistik utama bagi wilayah selatan Malaysia, khususnya di Johor Bahru. Sebagai hab pengedaran yang penting dalam sistem Shopee Express, pusat ini berperanan menyusun, memproses dan mengedarkan bungkusan kepada pelanggan akhir dengan cekap dan sistematik.

Dalam era e-dagang yang berkembang pesat, kewujudan pusat seperti ini adalah kunci utama bagi memastikan pesanan sampai tepat pada masanya — terutamanya ketika musim promosi besar seperti 11.11 dan 12.12.

Lokasi & Alamat Shopee Express Austin Hub

Alamat Rasmi:
Taman Mount Austin, Johor Bahru, Johor, Malaysia

Lokasi ini terletak dalam kawasan perniagaan strategik di Mount Austin, membolehkan akses mudah dari lebuh raya utama serta kawasan perindustrian dan perumahan berdekatan. Bagi pengguna yang mencari Shopee Austin Hub location atau “Shopee Express hub near me”, kawasan ini adalah rujukan utama untuk Johor Bahru.

Fungsi Austin Hub Shopee Dalam Rangkaian Logistik

Shopee Austin Hub bukan sekadar lokasi transit, sebaliknya ia memegang peranan sebagai nadi pergerakan bungkusan bagi seluruh kawasan Johor Bahru dan sekitarnya. Fungsi utamanya termasuk:

Penyusunan & Pemprosesan Bungkusan
Barangan yang diterima daripada penjual akan disusun berdasarkan destinasi sebelum dihantar kepada pelanggan.
Pusat Transit Kawasan Selatan
Sebagai hab yang sibuk, pusat ini mengendalikan ribuan bungkusan setiap hari untuk diedarkan ke pelbagai lokasi berhampiran.
Kemaskini Status Penghantaran
Melalui sistem Shopee tracking, pengguna boleh menyemak lokasi bungkusan secara masa nyata.
Pengurusan Aduan Logistik
Sekiranya berlaku kelewatan atau isu status tidak dikemas kini, Shopee Express Austin Hub membantu dalam menyelaras penyelesaian masalah bersama CS Shopee.

Waktu Operasi Shopee Express Austin Hub

Austin Hub beroperasi hampir setiap hari bagi memastikan kelancaran proses logistik. Berikut adalah waktu operasinya:

Isnin – Sabtu: 9.00 pagi – 8.00 malam
Ahad: 10.00 pagi – 6.00 petang

Nota: Waktu operasi mungkin berubah semasa musim cuti atau jualan besar. Adalah disarankan untuk menghubungi pusat ini terlebih dahulu bagi sebarang urusan langsung.

Austin Hub Shopee Contact Number & Sokongan

Untuk sebarang pertanyaan atau aduan, anda boleh menghubungi:

Austin Hub Shopee phone number / contact number: (Maklumat terus tidak dinyatakan secara rasmi – disarankan hubungi pusat sokongan)
Shopee CS Hotline (pusat): +603-2777-9222
Live Chat: Aplikasi Shopee → Saya → Sokongan Pelanggan → Chat Sekarang

Saranan: Sertakan nombor pesanan dan maklumat berkaitan semasa membuat aduan bagi mempercepatkan proses bantuan.

Perkhidmatan Utama Yang Ditawarkan

Berikut adalah beberapa perkhidmatan logistik yang dikendalikan oleh Austin Hub Shopee Express:

1. Penghantaran ke Johor Bahru & Sekitar

Hab ini menyelia penghantaran ke kawasan bandar, taman perumahan dan daerah-daerah pinggiran sekitar Johor Bahru.

2. Penerimaan Barangan dari Penjual

Penjual boleh menghantar barangan mereka ke hub ini untuk diproses sebelum penghantaran dilakukan kepada pelanggan.

3. Sistem Penjejakan Efisien

Pengguna boleh menyemak status bungkusan mereka secara masa nyata melalui aplikasi Shopee – dikenali sebagai Austin Hub Shopee tracking.

4. Penyelesaian Isu Penghantaran

Jika terdapat sebarang isu seperti kelewatan, status tersangkut, atau bungkusan tidak tiba, hub ini menjadi pusat tindakan bagi siasatan dan pembetulan.

Adakah Anda Boleh Ambil Sendiri Bungkusan di Austin Hub?

Secara umum, pengambilan bungkusan oleh pelanggan secara langsung tidak dibenarkan di Austin Hub. Ini kerana operasi di pusat ini adalah sepenuhnya automatik dan ditadbir secara dalaman oleh Shopee Express. Sekiranya ada arahan khusus untuk pengambilan sendiri, pengguna akan dimaklumkan melalui aplikasi.

Kaitkan Dengan Sistem Shopee Express Secara Umum

Sebagai sebahagian daripada rangkaian logistik Shopee, Austin Hub Shopee Express berfungsi sejajar dengan hab-hab lain seperti:

Ini membolehkan sistem penghantaran Shopee berjalan dengan lancar di seluruh Malaysia — dari pusat pemprosesan hingga ke pintu rumah pengguna.

Soalan Lazim (FAQ)

1. Di manakah Shopee Express Austin Hub terletak?
Di Taman Mount Austin, Johor Bahru – lokasi strategik untuk logistik kawasan selatan.

2. Bolehkan saya mengambil sendiri bungkusan dari Austin Hub Shopee Express?
Tidak, melainkan dimaklumkan secara rasmi oleh pihak Shopee.

3. Apakah nombor telefon untuk Austin Hub Shopee Express?
Tiada nombor rasmi yang disahkan, namun anda boleh hubungi pusat khidmat pelanggan Shopee di +603-2777-9222.

4. Bagaimana cara menjejak bungkusan saya?
Gunakan aplikasi Shopee dan klik pada “Jejak” untuk melihat perkembangan penghantaran.

Kesimpulan Austin Hub Shopee Express

Austin Hub Shopee Express adalah salah satu tunjang utama dalam sistem penghantaran Shopee bagi kawasan selatan Semenanjung Malaysia. Dengan keupayaan pemprosesan yang tinggi, lokasi yang strategik, dan perkhidmatan sokongan pelanggan yang efisien, hab ini memainkan peranan penting dalam memastikan bungkusan sampai tepat pada waktunya.

Jika anda mencari SPX service point near me atau berdepan dengan isu penghantaran, hubungi perkhidmatan pelanggan Shopee atau semak melalui sistem penjejakan mereka untuk penyelesaian segera.

Semoga artikel ini membantu anda memahami dengan lebih mendalam tentang fungsi dan peranan Shopee Express Austin Hub dalam pengalaman e-dagang anda.

Rujukan Austin Hub Shopee Express

Post Views: 563

INFO

Shopee Express Johor Jaya kat mana ?

Published

9 months ago

August 1, 2025

fadil zim al zubir

Shopee Express Johor Jaya merupakan salah satu hab logistik utama di selatan Semenanjung Malaysia yang berfungsi sebagai pusat penghantaran dan pemprosesan bungkusan untuk pengguna di sekitar kawasan Johor Bahru, khususnya Johor Jaya dan Pasir Gudang.

Melalui perkhidmatan Shopee Express (SPX Express), pengguna Shopee dapat menikmati penghantaran yang lebih pantas, sistem penjejakan masa nyata serta sokongan pelanggan yang responsif. Hal ini sekali gus meningkatkan pengalaman membeli-belah atas talian secara menyeluruh.

Kelebihan Menggunakan Shopee Express Johor Jaya

Dengan menggunakan Shopee Express Johor Jaya, pelanggan akan mendapat manfaat seperti:

Penghantaran Efisien & Tepat Masa
Bungkusan diproses dan dihantar lebih cepat berbanding perkhidmatan kurier biasa.
Sistem Penjejakan Masa Nyata (Real-Time Tracking)
Status penghantaran boleh disemak melalui aplikasi Shopee untuk Shopee Express Johor Jaya tracking.
Maklumat Penghantaran Terperinci
Anda akan menerima notifikasi tentang status pesanan – dari pemprosesan sehingga sampai ke pintu rumah.
Perkhidmatan Pelanggan Berpusat
Bantuan mudah melalui talian hotline, Live Chat atau media sosial.

Kesemua ciri ini menjadikan Shopee Express pilihan utama untuk penghantaran yang cepat, mudah dan meyakinkan.

Alamat Shopee Express Johor Jaya

Berikut adalah butiran lengkap mengenai lokasi pusat penghantaran di kawasan ini:

Alamat Rasmi:
40, Jalan Sri Plentong 8, Taman Perindustrian Sri Plentong, 81750 Masai, Johor
https://maps.app.goo.gl/G6oT6nfxG4DuNNi1A

Bagi pengguna yang mencari Shopee Express Johor Jaya address atau arah ke lokasi, anda boleh rujuk melalui Google Maps dengan carian lokasi tepat:
👉 SPX Express Johor Jaya Hub

Waktu Operasi Shopee Express Johor Jaya

Hari & Waktu Operasi:

Isnin – Jumaat: 9.00 pagi – 5.00 petang
Sabtu & Ahad: Tutup

Waktu operasi ini membolehkan pengguna merancang penghantaran atau sebarang pertanyaan berkaitan semasa hari bekerja.

Shopee Express Johor Jaya Contact Number

Sekiranya anda memerlukan bantuan lanjut, berikut adalah maklumat perhubungan:

Shopee Express Johor Jaya phone number (tempatan): 016-941 4848
Khidmat Pelanggan SPX Express (pusat): +603-2777 9222
(Juga dikenali sebagai SPX Express contact number)

Pastikan anda menyediakan nombor pesanan semasa membuat pertanyaan untuk mempercepatkan proses semakan.

Adakah Anda Boleh Ambil Bungkusan Sendiri di Johor Jaya?

Walaupun lokasi ini merupakan hub logistik, pengambilan sendiri oleh pelanggan kebiasaannya tidak dibenarkan, kecuali jika dimaklumkan oleh pihak kurier atau pusat logistik. Ini kerana operasi di sini berskala besar dan tertumpu kepada penyusunan serta penghantaran automatik.

Penjejakan Bungkusan Shopee Express (SPX)

Untuk menyemak status penghantaran, anda boleh menggunakan fungsi Shopee Express tracking melalui:

Aplikasi Shopee → Saya → Dipesan → Jejak
Masukkan nombor resit (resi) untuk mendapatkan maklumat terkini.

Jika status penghantaran tidak berubah lebih daripada 2–3 hari, anda boleh hubungi Shopee Express Johor Jaya number di atas atau terus melalui Live Chat dalam aplikasi.

Soalan Lazim (FAQ)

1. Adakah Shopee Express Johor Jaya dibuka hujung minggu?
Tidak. Pusat ini beroperasi pada hari Isnin hingga Jumaat sahaja.

2. Bagaimana untuk mengesan bungkusan saya?
Gunakan fungsi penjejakan dalam aplikasi Shopee. Masukkan nombor pesanan untuk kemas kini masa nyata.

3. Di mana lokasi pusat ini?
40, Jalan Sri Plentong 8, Taman Perindustrian Sri Plentong, Masai, Johor.

4. Bagaimana jika bungkusan saya hilang?
Hubungi Shopee Express melalui nombor pusat atau Live Chat untuk membuat aduan dan permohonan refund jika perlu.

Kesimpulan

Shopee Express Johor Jaya adalah antara pusat penghantaran penting bagi memastikan pengguna di kawasan Johor menerima pesanan mereka dengan cepat dan teratur. Dengan kelebihan seperti sistem penjejakan masa nyata, perkhidmatan pelanggan cekap dan kemudahan lokasi, Shopee Express terus memperkukuh reputasinya dalam dunia e-dagang Malaysia.

Jika anda memerlukan panduan berkaitan SPX Express near me atau pusat logistik lain seperti Geo First Mile Hub dan First Mile Hub, anda boleh rujuk artikel berkaitan untuk pemahaman menyeluruh.

Semoga artikel ini membantu anda menyelesaikan persoalan berkaitan penghantaran Shopee Express di Johor Jaya.

Post Views: 465